Почему при работе восстановление протекает быстрее? Физиолог Селуянов отвечает - закисление снимается работающими митохондриями. Где они у нас? в сердце и аэробных мышечных волокнах. Интенсивнее всего задействованы на аэробном пороге, т.е. при 120-140 уд/мин. В каком упражнении? Ну в том, где они задействованы т.е. где отрастили. Если плавали только с калабашкой - не  надо пытаться откупываться на ногах, только еще больше закислишься. В общем виде, где больше мышечных волокон - ноги, грудь, спина. Теперь разберемся, что же такое МИТОХОНДРИИ.

МИТОХОНДРИИ (отдельные и множественные) - это субклеточные структуры, содержащиеся во всех клетках, в которых осуществляются реакции цикла Кребса и происходит перенос электронов. ЦИКЛ КРЕБСА - это последовательность химических реакций, происходящих в митохондриях, в результате которых вырабатывается двуокись углерода и происходит ионизация атомов углерода - ионы водорода и электроны отщепляются от атомов. Этот процесс называется циклом трикарбоновых кислот (ТСА) или циклом лимонной кислоты. Митохондрии, которые в этом процессе забирают кислород, представляют собой энергитическую фабрику клетки и часто называются "аэробная печка".

Это название они получили из-за того, что кислород и топливо соединяются в процессе выделения энергии, результатом которого является образование АТФ (аденозино трифосфорная кислота), которая присутствует во всех мышечных клетках. Клетка может выполнять работу только в результате выделения энергии, происходящего при разложении АТФ.

Митохондрии нельзя увидеть невооруженным глазом или в обыкновенный микроскоп - для этого требуется электронный микроскоп. По форме они похожи на колбаски длиной всего несколько микронов. У митохондрий есть две мембраны - внутренние образовывают гребешковую структуру, за счет которой увеличивается внутренняя поверхность митохондрии. Каждая мембрана содержит слои молекул протеина и жиров. Респираторная система связана с протеиновым слоем. Процесс окислительной фосфориляции( производства клеточной энергии) связан с жировым слоем. Ферменты, работающие в цикле Кребса содержатся в цитоплазме - жидком наполнении внутренности митохондрии.

Чем больше митоходрий у спортсмена, тем выше его выносливость. Причина в том, что это единственные клетки, в которых углеводы, жиры и протеины могут распадаться в присутствии кислорода, выделяя энергию для упражнения.

Интерес к митохондриям возник в начале 1950-х годов, когда исследователи обнаружили, что в грудных мышцах и в крыльях цыплят содержится мало митохондрий, в то время как у голубей и диких уток обнаружена большая плотность этих мельчайших структур. То, что цыплята не могут летать, а голуби и утки напротив, известны своими достижениями в длительных перелетах, натолкнуло физиологов на мысль, что концентрация митохондрий тесно связана с аэробной производительностью.

Было сделано поразительное открытие, что митохондрии обладают собственной генетикой, и все митохондрии в теле человека унаследованы от матери, а не от отца. это происходит из-за того, что яйцеклетка имеет митохондрии, у спермы их нет. Это может казаться странным, т.к. яйцеклетка статична, а сперматозоиды известные пловцы, но они имеют столь маленький размер, что митохондрия будет для них слишком большим грузом, чтобы донести его во время путешествия к яйцеклетке. Несмотря на широко распространенное мнение, наша способность к выполнению упражнений наследуется от матерей, а не от отцов. Таким образом, если у вас отец великий спортсмен или же напротив, никогда не занимался спортом, это не имеет большого значения, но если у вас мать имеет хорошие физические данные, то это большая награда.

Первые попытки физиологов увеличить плотность митохондрий, осуществлялись через воздействие на эндокринную систему, и эти попытки имели определенный успех. Количество митохондрий возрастало вместе с ростом уровня гормона щитовидной железы - тироксина. Лабораторным крысам добавляли в пищу высушенную щитовидную железу, и это приводило к существенному росту размеров и плотности митохондрий в печени и в сердце. В качестве стимулирующего препарата тироксин был очень популярен в течение определенного времени, пока не было обнаружено, что избыточная концентрация этого гормона приводит к весьма нежелательным побочным эффектам.